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這麵包店真的超低調的啦!東山路上的杉禾亭沒有明顯的招牌~真的很容易錯過的啦!不過只要吃過一次他們的麵包~心裡一定會深深記住他們,尤其是那個餡料都爆出來的布丁泡芙~整個讓人著迷呀!

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是不是超級低調?唯一比較好分辨的就是深色木頭圍住的牆面,不過小小的店面還是貼心的幫準備了停車場唷!開車來的朋友可以把車子停在旁邊五金行後方。

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走進店裡~跟一般的麵包店很不一樣,沒有一層層的櫃子擺滿麵包~杉禾亭的麵包都是限量的喔!幾乎都是櫃檯上的賣完就沒有了,據我的觀察~每一種麵包幾乎都不會超過十個,所以看到喜歡的手腳就要快~麵包是兩點之後陸陸續續出爐,每天出的種類也不一定相同喔!

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法國麵包、歐式麵包、台式麵包……麵包的種類真的不少,店裡目前雖然沒有做華麗的法式甜點~不過還是有一些常溫的點心可以選擇,像是這個小可頌~我拿了兩顆之後剩下的就全部被後面的客人包走了。

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店裡的麵包真的每一個都很吸引人,幾番掙扎才選了這幾個~要不然肚子裝不下還真的想要來一輪啊!選好之後請服務人員幫我切開~就準備要來大快朵頤一番囉!

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先來看看這個搶手的小可頌(一個5元)~外層可以看到閃亮亮的脆皮糖衣,一口咬下~是外酥內Q的好口感,而且甜度不會太甜~而且麵包的部分也不會太油,難怪會被梭哈……

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再來是朋友推薦的藍莓貝果(40元),外Q內軟的口感~難怪會是店裡的熱門商品之一!切面就看得到藍莓顆粒~而且竟然還加了起司塊在裡面,這樣的價位CP值超高的阿~

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肉桂葡萄捲(35元)的肉桂味不會太重,麵糰的感覺跟可頌蠻像的~一樣也是外酥內Q,葡萄加上焦糖香氣也是很迷人。

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夏日檸檬(40元)是服務人員看我一臉熱愛甜點的樣子特別推薦給我的,這蛋糕的口感介於磅蛋糕到海綿蛋糕之間,可以吃得到蛋香~連蛋糕裡面也加了檸檬皮增加香氣,外層的檸檬糖霜和蛋糕融合感很好!

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進入本日第三名-法國甜心(30元),他第一吸引我是他的外型~縮小版可愛的法國長棍整個萌翻,裡面的餡料是加了蜂蜜的奶油乳酪醬~酸酸、甜甜還帶著蜜香味。

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厲害到是這個法國麵包~麵包QQ又濕潤,剛出爐的法國麵包還帶著脆脆的外皮真的是超級迷人!這是因為主廚在麵包裡添加了自己養的酵母唷!口感就是不一樣的啦!

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本日第二名是這個伯爵蜜蘋果(50元),看起來是硬硬的歐式麵包~就算是加了我最愛的伯爵茶我本來也沒打算選她的,服務人員眼尖看出我們的疑慮~立馬切了一顆讓我們試吃,沒吃還好~一吃整個驚艷!

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這看起來紮實的麵包~沒想到是軟軟的少女心!口感介於麵包和蛋糕之間~神奇的軟綿口感,而且只要一靠近就有濃濃茶香飄出來,裡面還加了起司和蜜蘋果~真的超~好~吃!

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我心中的冠軍在去之前就已經定好啦!當然就是布丁泡芙(55元)莫屬!要把它寫出來其實蠻讓人掙扎的~因為之前一寫排隊就要排到一個月之後,但是這個誘人的小東西怎麼能不跟大家分享呢?

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一切開裡面就是滿滿的卡士達醬!但是一點都不甜膩喔!濃濃的奶香讓人每吃一口都有幸福感~而且最下層還有一小塊的布丁,吃完這顆泡芙~真的是很難找到人超越它了啦!但是目前店裡的產能有限~泡芙記得一定要提前預訂喔!我自己都訂了三次才買到~

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要離開前店長又拿了店裡的新產品讓我試吃~是新推出的蛋糕捲(兩種口味都是280元),巧克力口味裡面加了大大顆的酒釀櫻桃~用的是苦甜巧克力濃郁卻不膩,另一個口味就厲害啦~堅果乳茶卷,裡面有用焦糖炒過的夏威夷果、核桃~所以奶醬就會有苦甜苦甜的香氣,外層的蛋糕是茶口味的~超級好吃!這個也都要提早預定喔~

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店裡用的牛奶都是跟小農直接訂購的~現場吃的話也可以來一杯鮮奶茶試試,雖然網路上大多介紹的是杉禾亭早上提供的早午餐,但是我覺得下午茶時間來可以買了麵包甜點現場吃也是好享受唷!如果遇上主廚~記得一定要跟他聊聊麵包製作的理念,大家一定會跟我依樣愛上這一家溫暖的小店~

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====店家資訊====

店名:Le Samho杉禾亭早午餐烘焙

地址:台中市北屯區東山路一段213-16號

電話:04-24378653

營業時間:早午餐-平日8:00~14:00、假日8:00~16:00

     麵包-平日14:00~20:00、假日限量供應

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/lesamho

 

 

 

原文出處:

http://ez2o.com/0Khq

 

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